Обедающие в темноте

На входе в зал, отделенный от фойе ресторана тяжелыми черными шторами, метродотель аккуратно берет вас за руку, чтобы повести в темноту. То, что в других заведениях можно было бы счесть за неуважение к посетителю, в Dans le Noirе становится соблюдением техники безопасности. Ведь зал, в котором вам предстоит пообедать или поужинать, абсолютно темный. В этом и заключается главная фишка ресторана: вам предстоит принимать пищу, не видя ее. Всевозможные источники света – от зажигалок и сигарет до мобильных телефонов и электронных часов – сдаются в камеру хранения на входе.

Collapse )

№9/2006 Этика и мода

ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ аксессуаром нынешнего сезона стала чистая совесть. Вот такой интересный поворот – сумками из крашеной крокодиловой кожи удивлять нынче не модно. Эти времена прошли, уступив место чему-то другому. Но, как известно, все новое оказывается лишь хорошо забытым старым. Многие помнят, что не так давно экологическая «этичная» одежда ассоциировалась с рубашками из конопли. Еще несколько лет назад маленькие независимые компании распространяли подобные товары через каталоги и интернет-магазины. Эти вещи, конечно, можно носить и сегодня, но модными их вряд ли назовешь. И вот неожиданно новая, стильная разновидность «этичной» одежды появилась на самой вершине моды.
Брендинг компаний, предлагающих такую одежду, развивается в двух направлениях: либо их продукция изготавливается на предприятиях с достойной зарплатой и приличными условиями труда, либо ее производство не вредит экологии (например, снижается использование химикатов или сокращаются транспортные расходы). Впрочем, компании могут использовать оба направления сразу. Показательно, что количество брендов с «этичной» составляющей растет с каждым месяцем. В прошлом году свою линию «этичной» модной одежды создал Боно, солист группы U2 вместе со своей женой Эли Хьюсон. Одежда их бренда Edun уже продается в самых дорогих магазинах. В прошлом году американская фирма American Apparel, созданная всего пять лет назад, но уже ставшая третьим в США производителем футболок, запустила свои продажи в Европе. При этом компания ставит перед собой задачу, чтобы 80% ее продукции производилось из так называемого органического хлопка.
Collapse )